Leírás
Április 22. a Föld napja - erre a kiemelt eseményre alkottam egy egyszerű, környezettudatos elvek alapján felépített kisétrendet. Őszintén kíváncsi vagyok, hogyan fogjátok majd fogadni, hiszen egy ilyen étrend természetesen kompromisszumokat igényel a megszokott, bekényelmesedett fogyasztói életmódunkhoz képest. Valamit valamiért - ugye.
A karbonlábnyom egy mutató, amely azt jelzi, hogy egy termék, szolgáltatás, rendezvény... akármi, milyen mértékű üvegházhatású gáz-termelődést okoz. Általában tonna szén-dioxidban adjuk meg, aminek a jele tCO2e. A nagyobb karbonlábnyom súlyosabb környezeti hatást jelent, és súlyosabb hatást a globális felmelegedésre.
Ebben az kisétrendben 3 féle napi menüt állítottam össze, az alábbiak szerint:
- az április-májusi idényben kapható, itthon is megtermelt zöldségekkel és gyümölcsökkel operálnak
- a legkisebb környezeti terheléssel járó köretekkel készülnek
- nem tartalmaznak felvágottakat, és csak egy étkezésben sajtot
- kevés húst tartalmaznak, abból is a lehető legkisebb karbonlábnyommal rendelkezőt, a lehető legkisebb mennyiségben
- szerepet kapnak a hazai termésű hüvelyesek, gyökérzöldségek
- nincsenek benne egzotikus, más kontinensen termő hozzávalók
Vegáknak is: a csirkemellet cseréld szejtánra vagy tofura! Más húsféle nincsen benne! :)
Bevásárlólista: 3 napokra megadva
Paraméterek
| Felépítés | kötött |
| Bevásárlólista | van (3 napos etapokra megadva) |
| Kalória bevitel | 1280-1370 kcal |
| Szoptatáshoz | igen |
Vélemények
2 értékelés
Kelemen-Szebeny Olgi
|
2022. 07. 19.
Nagyon szeretem! Nagyon finom ételek, pontos bevásárló lista, alapanyag maradék mentes, ami számomra nagyon fontos!! Külön tetszik az első bevezető a carbonlábnyomról. Tökéletes kiegészítés vagy kis étrend.
Fodorne Nagy Ildiko
|
2022. 05. 12.
Tökéletes kiegészítés, imádom!!!